Heißhunger kann jeden überall erwischen. Er tritt plötzlich aus unvorhersehbaren Gründen auf und lässt sich nicht so einfach wieder abstellen.

Ist es nicht typisch? Man isst regelmäßig und gesund und verspürt doch manchmal ein Hungergefühl auf Süßes oder Chips? Und das auch noch unterwegs, wo nicht die geliebte Schoki griffbereit ist? Besonders gemein ist dann hinterher der elendige Gang auf die Waage: Schwuppdiwupp und noch ein oder zwei Kilo mehr, denn gerade der Zucker sorgt für Hüftgold und die ungeliebten Speckröllchen und Fettpölsterchen.

Woher kommt der Hungergefühl?
Erst einmal muss man zwischen den beiden Hungertypen unterscheiden: Das natürliche Hungergefühl setzt langsam ein, wenn die letzte Mahlzeit schon ein paar Stunden zurückliegt. Der psychisch bedingte Heißhunger dagegen wird durch eine Unterzuckerung des Körpers verursacht. Wenn man schnell verfügbare Kohlenhydrate (sind in Süßigkeiten) zu sich nimmt, steigt der Blutzuckerspiegel. Dadurch wird Insulin ausgeschüttet, wodurch wiederum der Blutzuckerspiegel stark absinkt und der Körper unterzuckert ist und man somit neuen Hunger verspürt.

So kann Heißhunger durch einen niedrigen Blutzuckerspiegel oder eine zu häufige Aufnahme von zuckerhaltigen Produkten verursacht werden. Ferner können Hormonschwankungen bei Frauen zu einer Schwankung im Blutzuckerhaushalt führen. Ebenso kann das Hungergefühl durch Stress ausgelöst werden, da Essen eine perfekte Ablenkung zum Stress ist. So gewöhnt sich der Körper letztendlich daran, bei Stress mit leckeren Snacks „belohnt“ zu werden. Es gibt eine zusätzliche vielfältige Bandbreite für die Ursachen des Hungergefühls. Eine kleine Auswahl: Schwangerschaft, Nebenwirkungen von Medikamenten oder Stoffwechselstörungen.

Was kann man nun tun, um den ungeliebten Heißhunger ein für allemal abzustellen?
Man sollte regelmäßig essen, viel trinken und bei einer Heißhungerattacke zu Obst oder Salzstangen statt zur Schokolade greifen. In der Regel fehlen dem Körper Kohlenhydrate. Außerdem muss man herausfinden, woher das Hungergefühl kommt. Nur so kann man ihm paroli bieten.

Was der Heißhunger über den Körper verrät:
Man hat nicht ohne Grund einen starken Hunger auf ein Schnitzel oder auf Schokolade. Oft will der Körper auch sagen, was ihm für Stoffe fehlen. In Wirklichkeit fehlt einem jedoch nur ein bisschen und nicht die ganze Tafel Schokolade, die man sich gerade hineinschlingt.
Auf heisshunger.org werden zahlreiche Informationen rund um das Thema Heißhunger zur Verfügung gestellt.

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