Spitzenkoch Bobby Bräuer und Österreichs bekanntester Schnapsbrenner, Hans Reisetbauer, laden am 3. Juni 2011 zum BBQ Austria, einem Grillvergnügen der ganz besonderen Klasse auf die Gourmetterrasse des Grand Tirolia Golf & Ski Resorts in Kitzbühel.

Um 18.00 Uhr startet vor der Kulisse der Kitzbüheler Alpen ein exklusives Barbeque rund um den riesigen Smokergrill. Auf den Rost bringt Bobby Bräuer Köstlichkeiten wie Mainhummer, Wildlachs, oder Hochrippe. Sommelier Alf Wimmer und die Winzer der Vereinigung „Tastes of Austria“ (www.toa.co.at) präsentieren dazu Österreichische Spitzenweine. Und zum Abschluss gibt es natürlich Hochprozentiges aus der Destillerie Reisetbauer.

Das BBQ Austria kostet inklusive Weinbegleitung EUR 99,00.

Das Grand Tirolia bietet zum BBQ Austria Wochenende außerdem ein Spezial-Package, das den Genuss noch etwas verlängert.

Im Package enthalten sind
2 Übernachtungen im Doppelzimmer Standard, Übernachtung mit Frühstück
Teilnahme am Aktivprogramm
1Spa Treatment (60 Minuten)
Barbeque (exklusive Getränke)
1 Abendessen im Golfbistro (3 Gang, exklusive Getränke)

Arrangement pro Person im Doppelzimmer ab EUR 495,00
Aufpreis zur Einzelnutzung EUR 90,00

Das Barbecue Menü

Geeistes Gurkensüppchen

Aus dem Smoker:
Mainehummer
Zackenbarsch in der Folie
Schottischer Wildlachs aus dem Smoker und seine klassischen Beilagen
Hochrippe im Ganzen, mit Lavendel aromatisiert
Milchkalbsschulter mit Rosmarin und Honig gelackt

Dazu Dips:
Limone-Ingwer, Auberginen, Mumbai Curry, Koriander, Bärlauchpesto, BBQ, Mojo

Salate:
Artischocke, eingelegte mediterrane Gemüse, Tomate, Keniabohnen, Parmesan und Steinchampignons, Krautsalat

Die Küche Bobby Bräuers ist im aktuellen Gault Millau mit 18 Punkten ausgezeichnet und gehört damit zu den besten 14 Österreichs und ist die Nummer 1 in Kitzbühel. Dass aber Spitzenküche auch mal ganz leger ein kann, werden die Gäste beim BBQ Austria live erleben.
Das Grand Tirolia Golf & Ski Resort ist das einzige Resort der Tiroler Alpen mit eigenem 18-Loch-Golf Platz, einem 1500qm-Spa-Bereich und einem Gourmetrestaurant, das mit 18 Punkten im Gault Millau Guide ausgezeichnet ist. Architektonisch vereinen sich im Grand Tirolia Tradition und Moderne zu einem Gesamtkonzept, in dem sich die internationalen Gäste auf Anhieb wohl fühlen, 82 Zimmer und Suiten in neun verschiedenen Kategorien sowie ein 3o0qm Präsidentensuite bieten individuellen Komfort. Neben dem mehrfach ausgezeichneten Gourmetrestaurant „Petit Tirolia“ unter der Leitung von Bobby Bräuer, können Hotel- und externe Gäste auch eine Bistrokarte im Golfbistro sowie täglich ein Fünf-Gang-Menü um Halbpensions-Restaurant des Hotels genießen. Für private und Business-Events stehen unter anderem drei Tagungsräume, ein festlicher Bankett-Saal sowie State-of-the-art Technikaustattungen zur Verfügung.
Copyright Bild: Alexander Gliederer

Grand Tirolia Golf & Ski Resort
Stephanie Bräuer
Eichenheim 8-9
6370 Kitzbühel
sbr@grand-tirolia.com
0043-5356-66615511
http://www.grand-tirolia.com