Der „Pro Person“ Rechner hilft dabei für über 100 Lebensmittel und Gerichte die korrekten Portionsmengen zu berechnen. Einfach & schnell

„Wie viel Chili con Carne brauche ich eigentlich für 4 Erwachsene und 2 Kinder“? Oder „was ist die richtige Menge an Langkornreis für 2 Erwachsene als Beilage“?

Mehr als 38.000 Menschen* googeln jeden Monat, wie groß die Portionsmenge für das nächste Gericht sein sollte. Schließlich möchte man nichts wegschmeißen und sowohl die Umwelt als auch seinen eigenen Geldbeutel schonen. Wer dann nicht 4 Tage in Folge das Gleiche essen möchte, braucht bereits im Vorfeld eine Orientierung.

Tom Gleitsmann und Katharina Frenzel von Mehr Genuss haben sich Mitte Oktober 2022 dazu entschlossen, diese Frage dauerhaft zu klären und die Antwort für jeden Einzelnen so individuell wie möglich zu beantworten.

Es wurden über 100 Lebensmittel & Zubereitungen im „pro Person“ Rechner hinterlegt, von denen auf Basis von 4 Angaben die richtige Portionsmenge errechnet wird.

1. Lebensmittel / Gericht
2. Anzahl der Erwachsenen
3. Anzahl der Kinder
4. Beilage oder Hauptgericht

Unter dem Rechner befinden sich je nach Auswahl noch weitere Hinweise, die vor dem Einkauf der Zutaten beachtet werden sollten.

In Zukunft haben die beiden Foodblogger noch vor, den Rechner weiterzuentwickeln. Sowohl im Umfang der hinterlegten Lebensmittel als auch bei der Auswahl der Parameter zur Berechnung der perfekten Portionsgröße.

Hier geht es zum „Pro Person“ Rechner

*Nach einer von Mehr Genuss durchgeführten Datenauswertung zur Nachfrage von Portionsgrößen mithilfe des Tools Sistrix

Egal ob einfaches kochen unter der Woche oder schöne Kochabende mit Freunden am Wochenende – mit jahrelanger Profi Erfahrung versorgen Katharina Frenzel und Tom Gleitsmann Menschen mit vielen Tipps, Tricks sowie Rezepten zum bewussten kochen und mehr genießen in der heimischen Küche.

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