Innovative Konzepte für Biermisch- und Malzgetränke
Mit „Lime-Guaraná-Acai“ hat WILD ein neues Konzept entwickelt, das weitere Impulse im Markt der Biermischgetränke setzen kann. Auch für Malzgetränke bietet der Ingredients-Spezialist den Brauereien und AfG-Herstellern interessante Sortimentserweiterungen. Ob pur, mit hohem oder niedrigem Malzanteil, mit Fruchtaroma oder Saftanteil: WILD hat für jeden Kundenwunsch die passenden Grundstoffe und Zutaten im Portfolio.
Biermischgetränke liegen weiterhin im Trend. Laut aktuellen Zahlen des GfK Consumer Scans sind in diesem Segment neuartige Geschmackserlebnisse sowie alkoholfreie Varianten weiterhin die Wachstumsträger. „Bei Biermix sind innovative Geschmacksrichtungen derzeit besonders stark gefragt. Optionen mit exotischen Früchten, neue Cocktail- und Zitrus-Varianten bieten Herstellern die Möglichkeit, jüngere Verbraucher anzusprechen und weiteres Wachstum zu generieren“, sagt Tanja Krüger, Senior Product Manager bei WILD. Passend zu diesem Trend hat WILD das neue Konzept „Lime-Guaraná-Acai“ entwickelt. Die Kombination aus Limettensaft, Guaraná-Extrakt und Aromen überzeugt durch einen neuartigen fruchtig-frischen Geschmackseindruck.
Der Gute-Laune-Biermix
Mit seinem innovativen Konzept und dem Zusatz von Guaraná-Extrakt schlägt WILD die Brücke zwischen Biermischgetränken und Energydrinks, einer weiteren Wachstumskategorie. Es bietet Brauereien und Getränkeherstellern die Chance, neue Zielgruppen zu erreichen: „Lime-Guaraná-Acai“ liefert Erfrischung für lange Party-Nächte oder Fußball- und Grillabende. „Unser neues Produkt spricht die jüngere, trendorientierte Zielgruppe an – weibliche Konsumenten ebenso wie die klassischen Fans von Energydrinks“, sagt Tanja Krüger. Auch die Tatsache, dass Guaraná-Drinks in Brasilien die beliebtesten Erfrischungsgetränke sind und noch vor Cola rangieren, eröffnet hervorragende Vermarktungsmöglichkeiten.
Für jede Bierbasis maßgeschneidert
Das Biermix-Portfolio von WILD umfasst neben den klassischen Radlern mit Zitrone auch neue Varianten mit Orange oder Pink Grapefruit, die mit einem außergewöhnlichen Geschmacksprofil überzeugen. Cocktail-Konzepte, die aus der Szenegastronomie bekannt sind, bringen ebenfalls weiteren Schwung in das Segment. Hier hat WILD beispielsweise Caipirinha, Pina Colada, Mango Mojito oder Hugo, auf Basis von Holunderblüte und Minze, im Sortiment. Speziell für Weizenbier bietet WILD aktuell Entwicklungen mit Pfirsich- sowie Kräutergeschmack. Produktideen mit grünem und rotem Apfel komplettieren das umfangreiche WILD Sortiment.
Die wachsenden Zielgruppen der gesundheitsbewussten Konsumenten, Sportler und Autofahrer fragen immer häufiger nach alkoholfreien Biermischgetränken. Mit vielfältigen Produktkonzepten von WILD können Hersteller auch hier neue Konsumenten erreichen und an ihre Marke binden.
Alkoholfreie Alternativen auf Malzbasis
Bei alkoholfreien Getränken auf Malzbasis hält WILD ebenfalls ein breites Portfolio bereit. WILD passt das Aromen- und Hopfenprofil je nach Region und Kundenwunsch an. Malz-Produkte in Europa beispielsweise unterscheiden sich deutlich von denen im Mittleren Osten. Dort sind sie Alternative zu Bier, in der Regel süßer und mit einer stärkeren Malznote.
Die WILD Konzepte basieren auf natürlichen Zutaten, um das gesunde Image von Malz zu unterstützen. Mit der breiten Auswahl an natürlichen Fruchtaromen und Farben, die speziell auf die Malznoten abgestimmt sind, lassen sich die unterschiedlichsten Getränkekategorien verwirklichen. Zudem eignen sich die Malz-Compounds auch für den Einsatz in Eis und Hartkaramellen.
WILD hat jüngst sein Sortiment um dunkle Varianten mit einem hohen Malzanteil erweitert. „Die Produkte liefern authentischen Malzgeschmack gepaart mit natürlicher Malz-Süße und können mit verschiedenen Aromen kombiniert werden“, sagt Malte Pietsch, Director Product Management Ingredients bei WILD. „Für ein neues Geschmackserlebnis ist beispielsweise eine Mischung mit Schokoladen-, Vanille- oder Kaffeearomen denkbar, aber die dunklen Varianten harmonieren auch mit Fruchtaromen.“
Die Malz-Grundstoffe von WILD bieten AfG-Herstellern den Vorteil, dass sie keine speziellen Technologien oder Abfüllanlagen benötigen. Darüber hinaus profitieren Kunden von der jahrzehntelangen Erfahrung von WILD in der Applikation, im Marketing und technischen Support.
Bildmaterial:
Bild: WILD_Biermix_c_WILD.jpg
Bildunterschrift: Das neue WILD Konzept „Lime-Guaraná-Acai“ für Biermischgetränke überzeugt mit einem neuartigen fruchtig-frischen Geschmack und spricht insbesondere junge, trendorientierte Verbraucher an.
Bildquelle: WILD (Abdruck honorarfrei bei Nennung der Quelle)
Zug (Schweiz), Heidelberg-Eppelheim, 24. März 2014.
Über WILD Flavors GmbH
Die WILD Flavors GmbH mit Sitz in Zug (Schweiz) ist einer der weltweit führenden Hersteller von natürlichen Zutaten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Neben dem Hauptverwaltungssitz in Zug zählen Niederlassungen mit Produktionen in Heidelberg-Eppelheim, Deutschland (Rudolf Wild GmbH & Co. KG) sowie in Erlanger, Kentucky, USA (WILD Flavors, Inc.) zum Unternehmen. 14 weitere Produktionsstätten in Europa, USA, Kanada, China, Japan, Indien und Dubai gehören ebenfalls zur WILD Flavors GmbH.
Das WILD Flavors Produktportfolio umfasst Komplettlösungen wie Fruchtsaftkonzentrate, Blends und Getränkegrundstoffe sowie weitere Lebensmittelzutaten, darunter natürliche Aromen und Extrakte, Minze-Öle und Minze-Aromen, Farben aus natürlichen Quellen, Süßungssysteme und „Specialty Ingredients“ wie funktionale Aromen. Fermentationstechnologien runden das Sortiment ab.
Bildquelle:kein externes Copyright
Die WILD Flavors GmbH mit Sitz in Zug (Schweiz) ist einer der weltweit führenden Hersteller von natürlichen Zutaten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Neben dem Hauptverwaltungssitz in Zug zählen Niederlassungen mit Produktionen in Heidelberg-Eppelheim, Deutschland (Rudolf Wild GmbH & Co. KG) sowie in Erlanger, Kentucky, USA (WILD Flavors, Inc.) zum Unternehmen. 14 weitere Produktionsstätten in Europa, USA, Kanada, China, Japan, Indien und Dubai gehören ebenfalls zur WILD Flavors GmbH.
Das WILD Flavors Produktportfolio umfasst Komplettlösungen wie Fruchtsaftkonzentrate, Blends und Getränkegrundstoffe sowie weitere Lebensmittelzutaten, darunter natürliche Aromen und Extrakte, Minze-Öle und Minze-Aromen, Farben aus natürlichen Quellen, Süßungssysteme und „Specialty Ingredients“ wie funktionale Aromen. Fermentationstechnologien runden das Sortiment ab.
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