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Kunst Kultur Gastronomie

Tipps zum Nachmachen: Mit Mineralwasser das Ostermenü perfekt abrunden

Tipps zum Nachmachen: Mit Mineralwasser das Ostermenü perfekt abrunden

(Bildquelle: Informationszentrale Deutsches Mineralwasser)

Sankt Augustin, 16. April 2019. Spargel, Schinken & Co.: Der späte Ostertermin in diesem Jahr bietet vielfältige Möglichkeiten für ein leckeres Festtagsmenü. Nicht nur frisch geerntete Köstlichkeiten aus der Region sind im Angebot, sondern mit etwas Glück erlaubt das Wetter sogar den ersten Einsatz am Grill. Für den Genuss beim Essen ist die Wahl des passenden Getränks ganz entscheidend. Auch ein perfekt ausgewähltes natürliches Mineralwasser kann die Aromen unterschiedlicher Speisen individuell unterstützen.

Ob feines Gemüse, aromatisches Fleisch oder süße Nachspeisen: Ein sorgsam ausgewähltes Mineralwasser kann das Ostermenü nicht nur „begleiten“, sondern die Aromen der Speisen besonders hervorheben und betonen. Grund ist die in jedem Mineralwasser vorhandene individuelle Zusammensetzung von Mineralstoffen und Spurenelementen in Kombination mit variierenden Kohlensäurengehalten. Über 500 verschiedene Mineralwässer gibt es in Deutschland, sodass für jeden Geschmack – und für jede Speise – das passende Mineralwasser dabei ist. Aber welches Mineralwasser passt am besten zu welchen Gerichten? Hier ein paar Tipps:

Spargel
Das beliebte Stangengemüse wird im Frühling geerntet und bietet Geschmacksvarianten von nussig-süß bis leicht bitter. Hierzu bietet sich ein leicht mineralisiertes Mineralwasser besonders an, denn es „überlagert“ nicht den Eigengeschmack des Spargels. Je nach Beilage, z. B. mit der klassischen Sauce Hollandaise und Schinken, darf das Mineralwasser aber auch stärker mineralisiert sein. Der Kohlensäuregehalt des Mineralwassers sollte wiederum nicht zu hoch sein, um die feinen Nuancen des Spargels nicht zu stark einzuschränken.

Grillfleisch
Mit dem Garen über offenem Feuer lässt sich auch eine größere Gästezahl unkompliziert und mit Genuss bewirten. Würzige Fleischgerichte finden oft in Mineralwasser mit einem hohem Mineralstoffgehalt den „optimalen Partner“, da sie intensive Geschmackseindrücke besonders betonen können.

Salat
Zu Blattsalaten empfiehlt sich generell ein leichter mineralisiertes Mineralwasser mit wenig Kohlensäure. Das gilt vor allem, wenn das Dressing mit Sahne verfeinert wird. Denn Fett kann in Verbindung mit Kohlensäure einen leicht metallischen Geschmack erzeugen. Zu einer deutlich würzigeren Vinaigrette mit säuerlicher Note passt auch eine mittlere Mineralisierung.

Desserts
Zu schokoladigen und sahnigen Nachspeisen empfiehlt sich ein leicht mineralisiertes Mineralwasser mit wenig Kohlensäure, denn der sanfte Geschmack solcher Mineralwässer lässt den süßen Aromen der Nachspeise ausreichend Raum und überlagert sie nicht. Mit einem kohlensäurehaltigen Mineralwasser lässt sich sogar ganz leicht eine Mousse au Chocolat zubereiten. Hier das Rezept:

Zutaten für 2 Portionen:
200 g Zartbitterschokolade (mind. 60 % Kakao)
180 ml Mineralwasser
Eiswürfel
1 Stück Zartbitterschokolade, gehobelt
1 Stiel Minze

Zubereitung:
1. Schokolade grob zerbrechen und mit Mineralwasser in einem Topf unter Rühren schmelzen.
2. Schokomasse in eine Schüssel geben und über einem Wasserbad mit Eiswürfeln so lange rühren, bis sie anfängt cremig zu werden. Anschließend zur Seite stellen.
3. Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Mousse anrichten und mit gehobelter Zartbitterschokolade und Minze dekoriert servieren.

Tipp: Ein Blick auf das Etikett einer Mineralwasser-Flasche informiert schnell und unkompliziert über die Mineralstoffgehalte eines Mineralwassers. Diese Angaben sind für jedes Mineralwasser gesetzlich vorgeschrieben.

Weitere Informationen sowie Bildmaterial in druckfähiger Auflösung zur freien redaktionellen Verwendung finden Sie unter www.mineralwasser.com

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Sonstiges

Rad-Ideen fürs Osternest

Rad-Ideen fürs Osternest

(Bildquelle: www.pd-f.de / Kay Tkatzik)

Ostern ist immer irgendwie auch ein Fahrradfest: Die Radl-Saison startet und die ganzen Süßigkeiten sorgen für jede Menge Energie in den Beinen von Groß und Klein. Der pressedienst-fahrrad hat ein paar Vorschläge für radaffine Osterhasen zum Verstecken von kleinen und großen Geschenken gefunden.

1) Osterglocke
Die schönste Fahrradklingel der Welt kommt per Lastenrad. Die „Oi Luxe“ von Knog (39,90 Euro) findet ihren Platz im Miniatur-Lastenrad von Cargoli (Dreirad-Modell aus Sperrholz zum Selberbasteln, 27,90 Euro). Das Rad kann auch als Stiftbox für den Schreibtisch genutzt werden.

2) Frühlingsflitzer für die Kleinsten
Da freut sich (nicht nur) der Nachwuchs: Das neue „Pukymoto“ von Puky (59,99 Euro) ermöglicht es auch den Kleinsten, mobil zu sein. Das Dreirad mit schmaler Spur markiert den Übergang vom Rutschfahrzeug zum Laufrad.

3) Hasen-mäßiger Durchblick
Der Akku-Scheinwerfer „Ixon Space“ von Busch & Müller (199 Euro) sorgt mit beachtlichen 150 Lux für reichlich Licht im Dunkel. Direkt angebracht am Lenker, wird er am besten „versteckt“ durch ablenkende, leckere Schokolade.

4) Frühlingsluft schnuppern
Der vielleicht schönste Osterstrauch: Eine kraftsparende Luftpumpe für Fußbetrieb („Airstep“ von SKS Germany, 59,99 Euro) und schicke Skinwall-Reifen (z. B. Schwalbe „G-One“, ab 59,99 Euro) machen massiv Vorfreude aufs Frühjahr. Dieser Osterschmuck macht sich in jedem Garten gut!

5) Die Suchhilfe für Erwachsene
Ein Suchtipp für Insider: Ein GPS-Computer (z. B. Lezyne „Mega XL“, 199,99 Euro) ist nicht nur ein schickes Geschenk für Fahrradfans. Zu Ostern lässt sich auch zum Beispiel die Route des Osterhasen aufspielen, auf der er mögliche Nester versteckt hat.

6) Sicherer Eiertransport
Schon allein wegen seiner Form ist ein Kinderhelm (Abus „Youn-I“, 39,99 Euro) bereits als Osternest prädestiniert. Er liefert aber auch guten Schutz, wenn er leergefuttert und aufgesetzt ist. Als ideale Sänfte für pralle Kinderbäuche und übrige Ostereier eignet sich ein gefederter Kinderanhänger (hier „Kid plus for 1“ von Croozer, 949 Euro).

7) Proviant für Bikepacker
Wer das lange Osterwochenende lieber mit dem ersten Bikepacking-Abenteuer des Jahres verbringt, dem bieten die Rahmentasche der Mitfahrenden ein ausgezeichnetes Versteck (z. B. Ortlieb „Frame Pack L“ , 119,99 Euro). Darin findet sich vielleicht noch was Leckeres für die perfekte Lagerfeuerstimmung – als Serviervorschlag der Flachmann „Flasky“ von Surly (34,99 Euro).

8) Sichtbarkeit zum Verstecken
Stilvolles Zubehör für die Sicherheit beim Radfahren bietet der Accessoire-Spezialist Fahrer Berlin mit dem reflektierenden Hosenschutz namens „Band“ (14 Euro). Verstecken kann man dies hervorragend in den passenden Socken von Sock Guy (ab 11,99 Euro) – farblich stimmige Kombinationen bieten beide Produkte für wirklich jeden Geschmack.

9) Zur Abwechslung was Rundes
Wenn die Wiese leergesucht ist, muss der Zucker ja irgendwo hin. Jetzt kommt der neue Fußball zum Zug! Lang gesucht werden musste der aber nicht: Der „Ballhalter“ von Fahrer Berlin (19,50 Euro), in den passenden Lieblingsfarben von Verein und Rad erhältlich, ist schlau, aber nicht sehr dezent.

Der pressedienst-fahrrad hat es sich zur Aufgabe gemacht, dem guten Fahrrad und dessen Anwendung mehr Öffentlichkeit zu verschaffen. Denn wir sind der Meinung, dass Radfahren nicht nur Spaß macht und fit hält, sondern noch mehr ist: Radfahren ist aktive, lustvolle Mobilität für Körper und Geist. Kurz: Radfahren ist Lebensqualität, Radfahren ist clever und Radfahren macht Lust auf mehr…

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Kunst Kultur Gastronomie

Osterbackfreude

Zu Ostern wird bei Backen.de einiges aufgetischt

Osterbackfreude

Backe, backe Ostern: Schokohase und bunte Schokoeier gehören in jedes Osternest, keine Frage. Noch viel größer ist die Freude, wenn Selbstgebackenes aus der Osterbäckerei versteckt, gesucht, gefunden und dann mit Genuss vernascht werden kann. Das bestätigt die aktuelle Backen.de Backstudie*. Denn 65 Prozent der Deutschen backen mindestens einmal im Jahr und dann zu besonderen Anlässen wie Ostern. Bei den Hobby-Bäckern, die mindestens einmal im Monat oder häufiger zur Rührschüssel greifen, geben sogar 73 Prozent an, dass sie an Feiertagen wie Ostern für ihre Familie backen. Und in den Haushalten mit Kindern sind es 78 Prozent – man denke nur an die süßen Hasen aus Hefeteig oder die gepuderten Osterlämmchen, die die Kinder freudestrahlend aus ihren Osterkörbchen heben. Backen bedeutet schließlich Freude für sich und andere! Das bestätigen 57 Prozent der Deutschen, die häufig backen (mindestens einmal im Monat) und dies gerne für andere, um ihnen damit eine Freude zu machen. Denn erst diese kleinen mit viel Liebe zubereiteten Naschereien erzeugen bei vielen das richtige Ostergefühl.

Ostern ohne Naschen ist wie Frühling ohne Blüten
Die süßen Kreationen auf Backen.de brauchen sich zu Ostern nicht zu verstecken: Da tummeln sich niedliche Langohren auf Muffins neben süßen Rührteiglämmchen und allerlei Osterleckereien für die ganze Familie. Auch eine Reihe raffinierter Rezeptideen für den Oster-Brunch tischt das Team von Backen.de auf: Neben pikanten Gebäckblüten, selbstgebackenen Brötchen und Karottenkuchen darf der traditionelle Hefezopf als süße oder pikante Variante natürlich nicht fehlen. Für die kreativen Bäcker hat Backen.de darum acht verschiedene Video-Anleitungen erstellt, damit der Hefezopf zu einem ganz besonderen Highlight beim Osterbrunch wird.

Dr. Oetker bietet Hobby-Bäckern und Back-Neulingen mit Backen.de einen digitalen Backhelfer für zu Hause. Optimiert für die mobile Darstellung, verwandelt Backen.de das Smartphone oder Tablet in ein modernes Backbuch und bietet neben vielfältigen Rezeptideen eine Vielzahl an Tipps und Tricks, die den Nutzer mit Fotos und Videos Schritt für Schritt durch den Backprozess begleiten.

* Die repräsentative Umfrage wurde im November 2018 vom Marktforschungsinstitut forsa im Auftrag der Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG durchgeführt. Befragt wurden bundesweit repräsentativ über 1.000 Personen ab 18 Jahren in Privathaushalten, die zumindest ab und zu selbst Kuchen oder Plätzchen backen (gestützte Abfrage, Mehrfachnennungen möglich).

Fotohinweis:
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG (exklusive Rechte), April 2019
Nutzung: Abdruck bis März 2020 zur Illustration der redaktionellen Berichterstattung. Nur im Zusammenhang mit Informationen zu Produkten und Marken von Dr. Oetker und dem Unternehmen Dr. Oetker zu verwenden.
Abdruck honorarfrei, Belegexemplar/Online-Link erbeten

Über Backen.de
Ganz gleich, ob du auf der Suche nach einem bestimmten Backrezept bist, dich inspirieren lassen willst, passende DIYs zu deinen Gebäcken suchst oder eine ganz bestimmte Frage zum Backen hast, auf Backen.de bist du genau richtig.

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Wohin zu Ostern? WELT-Ballon bringt seine Gäste in den Himmel über Berlin

Wohin zu Ostern? WELT-Ballon bringt seine Gäste in den Himmel über Berlin

Berlin von oben sehen: der WELT-Ballon am Checkpoint Charlie

Berlins höchste schwebende Aussichtsplattform ist rund, steigt auf bis zu 150 Meter Höhe und bietet gerade zu Ostern wieder einen spektakulären Ausblick auf die City von Berlin. Dann nämlich wird die Hauptstadt – eine der schönsten Metropolen der Welt, wieder grün.

Direkt neben dem Checkpoint Charlie lädt der WELT-Ballon die Berliner und ihre Gäste zu Fahrten bis in die Abendstunden ein. Der Ballon ist mit Helium gefüllt und hat deshalb einen eigenen Auftrieb. Fast völlig geräuschfrei startet er in den Berliner Himmel. Fünfzehn Minuten lang haben dann die Ballon-Passagiere Zeit, die quirlige Berliner City ausgiebig von oben zu betrachten.

Freies Schweben an frischer Luft, Ballonfahren mitten in der Metropole – wo gibt“s das schon? Der Helium-Ballon zählt zu den größten Fessel-Ballonen der Welt. Die Fahrt ist auf jeden Fall nicht langweilig, sondern eher die spannendste Art Deutschlands Hauptstadt zu entdecken.

Checkpoint Charlie, Reichstag, Brandenburger Tor, Goldelse, das Einkaufsparadies LP 12 – sie alle liegen tief unter dem Betrachter, sogar der Skyline vom Potsdamer Platz kann man vom WELT-Ballon aus „aufs Dach schauen“!

Herunter geht es dann elektrisch. Eine Winde mit Motor zieht den riesigen Heliumballon an einem Stahlseil sanft nach unten.

Ein Ticket kostet 25 Euro. Es gibt Ermäßigungen für Kinder und Studenten.

Rund 50.000 Passagiere sehen pro Jahr bei einem Rundflug oder einer Ballonfahrt Berlin aus der Luft – ein Angebot der Air Service Berlin GmbH.

Buchungen unter www.air-service-berlin.de
oder
unter der Commander Frank Ticket Hotline: 030 / 5321 5321

Hier gehts zum Start

Air Service Berlin ist ein lizensiertes Spezial-Luftfahrtunternehmen mit den Schwerpunkten Touristischer Rundflüge und Verkehrsüberwachung aus der Luft. Die Firma agiert seit 27 Jahren in Berlin. Zum Portfolio zählen auch Film- und Fotoflüge, sowie weitere touristische Highlights.

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Ostereier bemalen: Kinder vor Salmonellen schützen

Das R+V-Infocenter gibt Tipps

Ostereier bemalen: Kinder vor Salmonellen schützen

Wiesbaden, 11. April 2019. Eier auspusten und bunt bemalen: Für Kinder ist das vor Ostern ein Riesenspaß. Doch die kleinen Künstler sollten die Eier lieber nicht direkt mit dem Mund berühren, um eine Infektion mit Salmonellen zu vermeiden. Darauf macht das Infocenter der R+V Versicherung aufmerksam.

Bereits wenige Bakterien sind für Kinder gefährlich
Die gefährlichen Bakterien tummeln sich nicht nur in den Eiern, sondern unter Umständen auch auf der Schale. „Zwar ist das Risiko, sich beim Eierauspusten mit einer Durchfallerkrankung zu infizieren, nicht so groß wie beim Verzehr roher Eier. Bei Kindern reicht aber eine kleine Menge Salmonellen für eine schwere Infektion“, sagt Friederike Kaiser, Beratungsärztin bei der R+V Krankenversicherung. Ihr Tipp: Vorsichtshalber einen dünnen Strohhalm, eine Einwegspritze oder einen speziellen Mini-Blasebalg verwenden. „Außerdem ist es sinnvoll, die Eier vor und nach dem Auspusten abzuwaschen, am besten mit warmem Wasser und Spülmittel. So gelangen keine Salmonellen über die Hände in den Mund.“

Weitere Tipps des R+V-Infocenters
– Wer Eiweiß und Eigelb nach dem Auspusten noch verwendet will, sollte sie in einem geschlossenen Behälter in den Kühlschrank stellen. Empfehlung: anschließend nur gut durchgegart verzehren.
– Nach dem Umgang mit rohen Eiern sollten die Hände immer gründlich gewaschen werden.
– Wem das Risiko einer Salmonellenerkrankung zu groß ist, kann hartgekochte Eier bemalen.

Das R+V-Infocenter wurde 1989 als Initiative der R+V Versicherung in Wiesbaden gegründet. Es informiert regelmäßig über Service- und Verbraucherthemen. Das thematische Spektrum ist breit: Sicherheit im Haus, im Straßenverkehr und auf Reisen, Schutz vor Unfällen und Betrug, Recht im Alltag und Gesundheitsvorsorge. Dazu nutzt das R+V-Infocenter das vielfältige Know-how der R+V-Fachleute und wertet Statistiken und Trends aus. Zusätzlich führt das R+V-Infocenter eigene Untersuchungen durch: Die repräsentative Langzeitstudie über die „Ängste der Deutschen“ ermittelt beispielsweise bereits seit 1992 jährlich, welche wirtschaftlichen, politischen und persönlichen Themen den Menschen am meisten Sorgen bereiten.

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Was gibt es beim Osterfeuer zu beachten? – Tipp der Woche des D.A.S. Leistungsservice

Experten der ERGO Group informieren

Was gibt es beim Osterfeuer zu beachten? - Tipp der Woche des D.A.S. Leistungsservice

Bei Osterfeuern sind einige Regeln zu beachten. (Bildquelle: ERGO Group)

Osterfeuer sind eine beliebte Tradition. In der Regel werden sie am Ostersamstag entzündet, aber auch am Ostersonntag brennen sie vielerorts. Wegen der damit verbundenen Gefahren gibt es dabei einige Regeln zu beachten. Organisieren Vereine ein großes Osterfeuer, ist eine behördliche Genehmigung oder zumindest Anmeldung notwendig. Zuständig ist dafür meist das Ordnungsamt. Dieses kann ein Osterfeuer auch aus Sicherheitsgründen untersagen oder Auflagen machen. Ob ein Feuer im eigenen Garten erlaubt ist, richtet sich nach den örtlichen Regelungen: In manchen Gemeinden ist eine Genehmigung erforderlich, anderswo sind private Osterfeuer ganz untersagt. Klarheit bringt eine Nachfrage beim Ordnungsamt. Feuer mit trockenem, naturbelassenem Holz sind oft erlaubt, meist verboten ist es dagegen, Gartenabfälle zu verbrennen. Lackiertes oder behandeltes Holz beziehungsweise Plastik und Abfälle haben im Osterfeuer nichts zu suchen. Wer Müll verbrennt, begeht eine Ordnungswidrigkeit und verursacht zusätzlich schädlichen Rauch. Außerdem gilt: ausreichend Abstand zu den Nachbarn einhalten, niemanden mit Rauch belästigen und Ruhezeiten einhalten. In öffentlichen Grünanlagen und Parks sind Bodenfeuer in der Regel nicht erlaubt, da das Gras nach § 39 des Bundesnaturschutzgesetzes nicht abgebrannt werden darf. In vielen Bundesländern gibt es außerdem Brandschutzvorschriften. Sie schreiben einen Mindestabstand zu Gebäuden oder brennbaren Gegenständen sowie Straßen vor. Für öffentliche Osterfeuer sind das oft 100 Meter, für solche im eigenen Garten kann es gesonderte Regeln geben. Wer den Holzstapel bereits einige Zeit vor dem Anzünden vorbereitet hat, sollte ihn nochmal inspizieren oder sogar umschichten. Denn wenn darin Tiere untergetaucht sind, besteht die Gefahr, dass sie nicht flüchten können. Wichtig: Löschmittel bereithalten und das Feuer so lange beaufsichtigen, bis es ganz erloschen ist. Nicht zu empfehlen sind Brandbeschleuniger – sie können ins Grundwasser sickern und bilden entzündliche Dämpfe.
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The St. Regis Mauritius Resort und The Westin Turtle Bay Resort & Spa – Osterferien auf Mauritius

The St. Regis Mauritius Resort und The Westin Turtle Bay Resort & Spa - Osterferien auf Mauritius

Während in Deutschland noch typisch wechselhaftes Aprilwetter herrscht, bleiben die Temperaturen auf Mauritius das ganze Jahr über sommerlich warm. Mit ihrem tropischen Klima ist die Insel damit das ideale Ziel für all diejenigen, die ihre Osterferien in der Sonne verbringen möchten. The St. Regis Mauritius Resort sowie The Westin Turtle Bay Resort & Spa bieten hierfür attraktive Ostererlebnisse.

The St. Regis Mauritius Resort verspricht mit seinen Osterveranstaltungen Erholung, Spaß und kulinarische Highlights. Der Ostersonntag wird mit einem Strandbarbecue eingeleitet. Anschließend findet auf dem Resortgelände eine spannende Ostereiersuche für Familien statt. Abends kann im Le Manoir Restaurant ein exquisites Osterbuffet genossen werden, das von Küchenchef Jacob und seinem Team speziell für diesen feierlichen Anlass kreiert wurde. Am Ostermontag wird der für das St. Regis charakteristische Nachmittagstee sowie der Tiny Tea für die Kleinen zu klassischer Livemusik veranstaltet. Zum Abschluss der Feiertage findet am 23. April bei der Mauritius Traditional Night eine Sega Show mit Rumverkostung statt. Auch die Wellness kommt über die Osterferien nicht zu kurz: Vom 20. April bis zum 5. Mai wird im Iridium Spa ein besonderes, 90-minütiges Verwöhnprogramm angeboten, bestehend aus einer Schokoladenpackung für den Körper und einer entspannenden Detox-Massage.

Sieben Übernachtungen für zwei Personen in der Junior Suite des The St. Regis Mauritius Resort vom 16. bis zum 23. April gibt es beispielsweise für €4.196.

The Westin Turtle Bay Resort & Spa lockt mit einem Osterprogramm, das vom 15. Bis zum 22. April verschiedene Aktionen und Angebote bereithält. Wer auf dem Resortgelände ein Osterei findet, erhält überraschende Rabatte im Heavenly Spa. Zu einem ermäßigten Preis gibt es dort unter anderem ein Schokoladenpeeling in Kombination mit einer 50-minütigen Ganzkörpermassage, die Entspannung und Wohlgefühl verspricht. Kinder können am Osterwochenende den Hasen Roger Rabbit treffen und ihre kulinarischen Talente bei der Herstellung von leckeren Schokoladeneiern unter Beweis stellen. Am Sonntag findet vormittags die traditionelle Ostereiersuche statt, gefolgt von einem köstlichen Mittagessen im The Beach Grill oder Mystique. Das Nachmittagsprogramm hält für die Kinder eine Oster-Piñata bereit. Am Abend gibt es ein Osterabendessen mit Buffet und süßen Desserts im Kids Club, während die Erwachsenen ihre Osternacht mit einem delikaten Menü im Seasonal Tastes ausklingen lassen können.

Gäste können im The Westin Turtle Bay Resort & Spa beispielsweise ein Beachfront Deluxe Doppelzimmer vom 16. bis zum 23. April für €2.829 buchen.
Weitere Informationen zu den beiden Hotels unter:

www.stregismauritius.com und www.westinturtlebaymauritius.com.

Bildmaterial steht unter http://bit.do/Bildmaterial_Mauritius_Hotels zur Verfügung.

The Westin Turtle Bay Resort & Spa Mauritius
Das erst 2014 eröffnete Hotel liegt im Nordwesten der Insel, wo unmittelbar vor der Küste ein intaktes Korallenriff im kristallklaren Wasser zum Schnorcheln und Tauchen einlädt. Wer es ruhiger mag, entspannt am weißen Sandstrand, lauscht dem Rauschen des Indischen Ozeans oder lässt sich im „Heavenly Spa“ des Resorts verwöhnen. Die vielseitige Auswahl an Restaurants innerhalb der Anlage – von lokaler über indische bis hin zur internationalen Küche – runden das Angebot ab. Darüber hinaus gibt es zwei Pools sowie einen Kids Club für Kinder im Alter von vier bis zwölf Jahren, damit auch die jüngsten Gäste auf ihre Kosten kommen.

The St. Regis Mauritius Resort
Das St. Regis Mauritius Resort liegt in traumhafter Lage umgeben von türkisblauem Wasser, weißem Sandstrand und dem Berg Le Morne Brabant. Die Halbinsel Le Morne, welche auch als UNESCO Weltkulturerbe ernannt worden ist, bietet eine paradiesische Kulisse für einen entspannten Urlaub. Neben einem vielfältigen Restaurantangebot, inspiriert von der französischen und mauritischen Küche, bietet das Resort unter anderem diverse Wassersportaktivitäten, ein abwechslungsreiches Spa Programm und den legendären St Regis Butler-Service an.

Marriott International
Marriott International, Inc. (NASDAQ: MAR), mit Hauptsitz in Bethesda/Maryland, USA, verfügt über ein Portfolio von 6.900 Hotels in 130 Ländern und Territorien und umfasst direkt und als Franchise betriebene Häuser sowie lizensierte Vacation Ownership Resorts unter dem Dach 30 führender Marken. Mit Marriott BonvoyTM bietet das Unternehmen nun ein Bonusprogramm an, das Marriott Rewards®, The Ritz-Carlton Rewards® und Starwood Preferred Guest® ersetzt. Weitere Informationen unter www.marriott.de sowie aktuelle Unternehmens-News auf www.marriottnewscenter.com; außerdem auf Facebook sowie unter @MarriottIntl auf Twitter und Instagram.

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Ostereiersuche unter Wasser im LUX* North Male Atoll

Das kürzlich neu eröffnete Resort macht Ostern zum Erlebnis

Ostereiersuche unter Wasser im LUX* North Male Atoll

München/Malediven, 8.April 2019. Das im Januar 2019 neu eröffnete LUX* North Male Atoll auf den Malediven hält eine besondere Osterüberraschung für seine Gäste parat. Das Resort organisiert in der kristallklaren Lagune rund um die Insel eine goldene Eiersuche unter Wasser. Gewinnen können die Teilnehmer eine kostenlose Übernachtung im Resort. Die ganze Insel wird zudem in ein magisches Easter Wonderland verwandelt mit menschengroßen Ostereiern sowie einmaligen Erlebnissen für Groß und Klein.

Osterhasen-Flyboarding und andere hasenstarke Aktivitäten
Diese Ostern wird das LUX* North Male Atoll geführte Tauchgänge zu berühmten Tauchplätzen und Schiffswracks, Manta- und Schildkrötenschnorcheln und spaßige Wassersportaktivitäten wie Jet-Skifahrten, Seabobs und Parasailing anbieten. Des Weiteren wird Best Dives Madlives, der Resort-exklusive Betreiber von Tauch- und Wassersportaktivitäten, eine Osterhasen-Flyboarding-Show organisieren.
Natürlich wird es auch eine Reihe von lustigen und kreativen Aktivitäten speziell für die Kleinen im Kinderclub PLAY geben, wie z.B. das Basteln von Osterkörben, Kurse zum Verzieren von Keksen, die Anfertigung von Origami-Kaninchen und die Suche nach Mr. Bunny, um nur einige zu nennen.

Osterbrunch unter Palmen und Kino am Lagerfeuer
Der Ostersonntag wird mit einem Champagnerbrunch im Beach Rouge gefeiert, das einen spektakulären Blick auf den Indischen Ozean bietet. Am Abend können die Gäste gemütlich einen Blockbuster im Cinema Paradiso am Strand anschauen und dabei leckere S’Mores vom Lagerfeuer genießen.
Spaßige Kochkurse wie das Herstellen von Schokoladeneiern wartet auf die kleinen Osterfans.

Schokoladenmassagen, Pralinenmasken & Co im LUX* Me Spa
LUX* Me Spa – das Wellness-Zentrum des Resorts – bietet Oster-Sonnenaufgangsyoga auf der Dachterrasse oder Sandbank, spezielle Schokoladen- und Gold-Spa-Massagen, Mini-Pralinen-Gesichtsmasken, österlich inspirierte Nagelkunst und spaßige Gesichtsmaskenkurse für die ganze Familie. Alle Erlebnisse sind so konzipiert, dass sich die Gäste verjüngt und wiedererweckt fühlen.

In den LUX* Resorts & Hotels zählt jeder Augenblick – dort wird Gewöhnliches in einer ungewöhnlichen Art und Weise ausgeführt. Schlicht statt überladen, frei statt formell, spontan statt voraussehbar – nach einer Auszeit in einem der Häuser kehren Gäste gestärkt und inspiriert zurück in ihren Alltag.

Die LUX* Resorts & Hotels bieten eine einfache, frische, lockere und spontane Atmosphäre und stehen damit für ein unverwechselbares Konzept. LUX* Resorts & Hotels sind eine Kollektion von Premium Resorts & Hotels, die einen neuartigen Ansatz von Luxus versprechen, der spontan und authentisch ist.

Das LUX* Portfolio umfasst folgende Häuser: das LUX* Belle Mare, das LUX* Le Morne und das LUX* Grand Gaube, alle auf Mauritius, sowie das LUX* South Ari Atoll und das LUX* North Male Atoll auf den Maldiven, das LUX* Saint Gilles auf La Reunion und das LUX* Tea Horse Road Lijiang und Benzilan in China sowie das LUX* Bodrum an der türkischen Ägäis.

Neue Hotels, die in Kürze eröffnet werden: LUX* Al Zorah, VAE, und das LUX* Dianshan Lake, China.

LUX* Resorts & Hotels gehören zur LUX* Island Resorts Co Ltd, die an der Börse von Mauritius gehandelt wird. Sie sind eine Tochtergesellschaft von GML (Group Mon Loisir), einem der einflussreichsten Konzerne im Indischen Ozean und Führer der Top 100 Firmen auf Mauritius. GML ist in wichtigen Sektoren der Mauritischen Wirtschaft aktiv und hat ein Portfolio von etwa 300 Tochter- und Partnerfirmen.

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Wohin zu Ostern? Berlin-Helicopter startet in die grüne Saison der Hauptstadt

Wohin zu Ostern?  Berlin-Helicopter startet in die grüne Saison der Hauptstadt

Berlin wird grün, der Osterhase ist im Anflug und viele Touristen zieht es jetzt wieder zu einem Kurztrip in die Hauptstadt. Ob Reichstag, Brandenburger Tor, Checkpoint Charlie oder Fernsehturm – wechseln Sie einmal die Perspektive. Von oben ist Berlin einfach am schönsten. Ein Rundflug im Hubschrauber über die Spree-Metropole begeistert Kinder und Erwachsene gleichermaßen.

Die Berlin-Rundflüge starten am Flughafen Schönefeld – einsteigen, anschnallen, Headsets aufsetzen – und schon ist die Startfreigabe vom Tower zu hören.

Wenig später geht es gefühlt senkrecht aber sanft in die Luft. Mit knapp 200 Stundenkilometern bewegt sich der Helicopter über der Stadt. Der Gast aber hat das Gefühl in der Luft zu stehen.

Das Gewusel in der Friedrichstraße und am Checkpoint Charlie, der Prachtboulevard Unter den Linden und die glänzende Reichstagskuppel – alles ist glasklar zu sehen und zu bestaunen.

Sightseeing aus der Luft hat ein ganz eigenes Flair. Große Metropolen wie New York setzen darauf. Aber nur bei uns in Berlin trabt die Quadriga auf dem Brandenburger Tor Richtung Osten und der „Telespargel“, wie die Berliner ihren Fernsehturm liebevoll nennen, lädt aus dem Helikopter fast zum Fußballspielen ein. Ganz außergewöhnlich wirkt beim Fliegen die Silhouette des Jüdischen Museums – diese architektonische Meisterleistung ist so nur von oben zu sehen. Die einzigartige Skyline vom Potsdamer Platz lässt viele in der Luft schon klarstellen, wo es hinterher am Boden hingeht: zum Shoppen.

Die Hubschrauberrundflüge über Berlin werden von Air Service Berlin angeboten. Es ist das einzige Rundflug-Unternehmen, das direkt über Berlins Innenstadt fliegt. Ein Rundflug über Berlin ist pro Person schon ab 99 Euro zu haben.
Und damit niemand hinterher denkt, er hätte das alles nur geträumt, bekommt jeder sein persönliches Flugzertifikat vom Piloten ausgehändigt.
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Tipp der Woche: Wie lange bleiben (Oster-)Eier frisch?

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Tipp der Woche: Wie lange bleiben (Oster-)Eier frisch?

Ostern ist Eier-Zeit.
Quelle: ERGO Group

Wie in jedem Jahr werden auch 2019 rund um Ostern sicher wieder jede Menge Eier gekauft und verschenkt – so viele, dass es sehr ungesund wäre, sie alle auf einmal zu essen. Es stellt sich also die Frage nach der Lagerung. Bunte hartgekochte Eier halten sich im Kühlschrank zwei bis vier Wochen. Aber nur, wenn die Schale keine Risse hat. Denn sonst können Keime eindringen. Gefärbte Eier aus dem Supermarkt halten sogar meist noch länger, da die Farbe die Schale versiegelt. Wer sich unsicher ist, ob ein Ei noch genießbar ist, erkennt dies am Geruch: Verdorbene Eier riechen stark nach Schwefel. Hat die Schale beim Kochen oder Färben Risse bekommen, kann es passieren, dass sich auch ein Teil des Eiweißes verfärbt. Das ist bei Lebensmittelfarbe gesundheitlich unbedenklich. Manche Eier haben auch eine blau-grüne Färbung am Eidotter. Sie entsteht, wenn Eier länger als 10 Minuten kochen und ist auch ungefährlich. Rohe Eier halten sich ungekühlt bis zu 18 Tage. Anschließend muss das Ei in den Kühlschrank. Ist das Mindesthaltbarkeitsdatum, üblicherweise 28 Tage nach Legetag, abgelaufen, sind Eier aber nicht gleich ungenießbar. Aufschluss gibt der Wassertest: Erst wenn ein rohes Ei in einem Wasserglas oben schwimmt, ist es verdorben.
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